品牌营销答疑支招篇:为了让农产品大卖,我们具体要如何创新?

2022-07-31

李桉华老师认为了让农产品畅销,您用了“大卖”一词,太接地气了。关于农产品如何“大卖”的创新手段,首先要看针对哪个主体了,不同的销售者有不同的销售办法。


1、销售主体是农民

对农民个人而言,我可以负责任地说,一切创新销售策略都起不到作用。因为作为弱势群体的农民掌握不了销售终端,你让农民自己去城市销售,动用各种创新手段和营销策略,最后依然得不偿失。如果农民可以自己面向零售市场,哪中间商根本没有存在的可能性,中间商之所以能大行其道,就是因为农民作为个体很难在零售市场站住脚跟。

因此也没有实力掌控市场,永远受制于人,在整个农产品流通环节没有任何话语权,减产就有可能高价卖,丰产就等着倒掉,这就是农产品的现状。也许有人说农民可以在网上卖,可以搞三农自媒体卖。您别再忽悠农民了,三农自媒体已经是红海了,竞争业已白热化,现在缺的是流量而不是内容发布者和产品销售者。

2、销售主体是涉农企业

如果农产品的销售者是一个机构或者组织,销售策略的创新才能起到实质的作用。

创新一:品牌创新

农产品如果走不出地域的限制,如果不走品牌化道路,规模化的农业企业和农民个体之间没有什么区别,农民卖甘肃红富士,作为企业也卖甘肃红富士,那还有什么创新。农产品最大的创新就是品牌创新,当人人都强调红富士苹果的时候,企业应该强调企业品牌,以品牌来提升影响力和溢价,比如“褚橙”的品牌化。

创新二:渠道创新

有实力的涉农企业完全可以脱离农产品中间商,自建零售渠道开辟市场,这样不但有利于品牌塑造,而且可以减少流通环节,让利消费者的同时提升零售价格。比如这几年各大城市兴起的水果零售连锁店,价格奇高,涉农企业完全可以自建终,端取代这些零售连锁企业的盘剥。

创新三:营销创新

涉农企业应该在市场化程度上加强,增强营销创新意识,不能简单地依赖贸易往来,在自己的零售终端(线上或者线下)多搞促销活动,比如买大米送土豆,买粮油送鸡蛋,甚至推出积分换农产品等活动。

创新四:服务创新

农产品零售要走出单纯的销售局面,建立市场化的服务机制,可以学习外卖经验送到消费者家中,在零售店内可以推出多种服务,比如在同样的价格下,增加农产品去皮去壳、泥土清洗、茎叶摘除、水果切拼盘,礼品包装、送货上门等增值服务。

农产品销售难的问题不是策略问题,而是一个深层次的社会问题,涉及到政策、产业、产品、流通和市场、管理等多个因素。要解决农产品畅销的问题,只有不断市场化,品牌化和规模化,而这个过程就是传统农民向规模靠拢的过程,只有规模化的龙头企业扛起产业大旗,才能提升农产品的品质和品牌,才有市场化的可能。

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