1、度假酒店既然是以旅游度假人群进行定位的，必然要承受其风险——景区的淡旺季之分，在中国，能够常年实现度假的地方并不多，因为影响客流量的因素有很多。每年的4月至11月市为旺季，而冬春两季则为淡季。因此不少度假酒店，生意最好的时间往往只有5-7个月左右。

2、酒店最常用的五种盈利模式

2.1 经营增长盈利模式

经营增长盈利模式主要是指，酒店采取传统的以销售酒店住宿、娱乐、餐饮、会议等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店盈利的模式。

2.2 酒店物业增值盈利模式

主要包括地段增值和酒店设施增值。地段应该来说是酒店物业增值的核心影响要素。如果酒店选址所处的地段差，酒店产品的潜在需求增长不足，地段效应很难保证客房的出租率，同时也很难兑现预测的收益。如果酒店的选址在交通便利的城市口岸或商业中心，将大大提升酒店的口岸价值。

2.3 资本营运盈利模式

资本营运是企业走外部成长道路的主要途径，它是以促进资本增值、利润最大化为目的，以价值形态为特征与产品经营进行互补，通过对生产要素的优化配置，和资产结构的动态调整等，对资产进行综合运营，实现计划利润目标的经营方式，资本营运的目的，就是通过优化资本结构或者，壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。

2.4 品牌创新盈利模式

在以酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。在如今同质化程度较高的酒店供给市场上，产品间的差异很大程度上表现为其品牌形象的差异，因而品牌也就成为超越产品的新竞争核心。同时酒店品牌还为企业提供了，超越产品本身有形资产以外的价值，一个酒店品牌的价格包括两个部分：一是产品本身的价格，即产品价值(或零售价格)；另一部分则是品牌在资本市场销售时的价格，即产权价格(或形象价值)，因而大大提升了酒店的竞争实力和盈利水平。

2.5 集团建设盈利模式

酒店通过集团化经营，扩大规模经济与实现规模经济效益，是酒店盈利的主要模式之一。与单位酒店相比，营运成本的降低、网络建设市场推广、集约化经营带来的效益。

辅导流程：

01.客户咨询\专家组赴企业现场咨询\与客户签订咨询项目协议书;

02.（制作、发放、回收统计)调研、诊断表;

03.企业人员访谈\出诊断分析报告（含营运48组大数据前期确认）;

04.企业决策层访谈\听取公司高层意见后，修改并形成诊断报告;

05.成立辅导组织、系统设计、头脑风暴（企业内、顾问组\工作分工）;

06.制定行动计划表\宣誓大会;

07.培训研讨、现场辅导、修正体系、效果评估;

08.项目组进驻\落地行动计划表;

09.项目组跟进实施6个月(企业人心、观念、习惯改造\标准化体系建立\制约、反馈稽查体系\责任体系建立\报价体系建立\每周总经理与咨询老师一次碰头会);

10.定期回访\电话沟通\网络辅导\回馈客户。