社区超市答疑支招篇:电商巨头形成垄断,会干掉社区超市吗?

2023-10-10

电商巨头形成垄断,会干掉社区超市吗?深圳市三人行管理咨询有限公司著名品牌营销专家、首席咨询李桉华老师认为,社区超市和商场都是实体门店,既然电商巨头能击败实体店,逻辑上也是能干掉社区超市的。事实上对社区超市造成的威胁来自多方面,包括全品类的传统平台,细分领域的生鲜电商、外卖到家平台以及类似滴滴等的外来者。


其实传统电商平台和社交电商等虽然对社区超市造成很大威胁,但由于社区超市的社区化,其离消费者最近并具有便捷性,另外有些平台是赋能型的,对社区超市等实体店还算有益。


加上生鲜品类,社区超市在拥抱互联网的情况下还不至于活不下去。但现在巨头开始做社区团购,这对社区超市就是很大的威胁。而这种威胁是逐步形成的,总体分为三个阶段。


一、社区超市处于消费下沉最末端,早期电商巨头的影响不致命

阿里和京东等电商平台的出现,因为重组了信息流、资金流和物流,本质上构建了新的线上B2C模式。


提高了零售效率,从而短路了线下大卖场等实体店与消费者的连接。此时受到最大威胁的是大卖场、百货店和购物中心,因为除了生鲜品类和线下体验,其他标准化商品平台上基本都可以买到。


此时其他实体店也会受到很大冲击,这时实体店如果能够加速转型,拥抱互联网,有不少也能活下来。零售是有商圈分层逻辑的,大卖场等往往处于主商圈或次商圈,总体是辐射数公里的大区域性质,可以理解为集中消费模式,是受冲击的头部业态。


社区超市处于社区,是商圈上的末端,是离消费者最近的区域,天然具有更好解决生活需求的能力,尤其是生鲜品类的购买更加方便,即时性也很好。


因此即使受到平台很大的冲击,社区超市还能生存,有些门店经营能力强的,该赚的一点也不少。这个阶段生鲜超市从超市业态中细分剥离出来就是证明。


二、生鲜电商到家服务抢走一部分流量,但社区超市仍有竞争力

由于生鲜品类标准化较难,一般受到原产地、冷链存储、物流运输等技术的制约。


尤其是消费者线上买菜习惯没有形成,生鲜电商一直处于烧钱中,很难对社区型生鲜超市和社区超市构成真正威胁。虽然能够分流部分社区超市流量,但不痛不痒。


这里所说的社区超市一定是经营生鲜品类的,否则只经营标准化的食品和非食品毫无竞争力,因为电商平台基本都有售,社区便利店也可以分流顾客,这样的社区超市只是因为低成本运营而生存,是没有竞争力的。


社区超市一般都是几百平米,在经营生鲜品类的情况下,整个门店的sku数也能达到数千种。比便利店丰富,比生鲜电商有竞争力,比大卖场更方便,比电商平台更有即得性,因此这个的阶段的社区超市仍具有竞争力,而这个能力本质上是社区零售的最后一公里价值。


三、电商巨头的社区团购是全品类下沉,对社区超市是最大威胁

最近两年零售开始小型化和社区化趋势,实体店开始小而美和小而精起来。


同时电商巨头孵化的新物种、大卖场的社区业态、连锁便利店品牌都开始下沉社区。因为能力差距明显,这从实体店模式上开始逐渐影响到社区超市等社区业态。


但毕竟社区市场太大,全国地域又太广阔,因此巨头们开始下沉社区商业并没有那么快,主要是在一二线城市,并且还是局部性质,因此只是竞争前夜。


但是由于疫情的影响,原本一直不温不火的生鲜到家、其他到家服务越来越受到关注,消费者也逐渐接受。这种情况,原本并不被看好的社区团购也回到风口。


社区团购被重视,核心原因是巨头们已没有新流量,社区团购又是最后一公里深度触达消费者的最佳模式。将最下沉的流量收集起来,通过卖菜补贴争夺流量,之后在将全品类标准商品通过社区团购卖出去,从而将电商平台触角完全根植进社区。


这个过程的最终解决就是将个人团长、便利店团长、生鲜超市和社区超市等业态逐渐边缘化,和短路大卖场连接消费者逻辑一样,因为卖的商品和这些实体店一样,效率也更高。本质上是将第一阶段电商平台进攻实体店的历史再次重演,将最后一道关卡突破了,从而形成垄断。


虽然现在有政策引导和要求,但效果还看不出来。只要是巨头们的社区团购最终形成全品类下沉,社区超市就很难做了。


四、思考


社区团购对社区超市的影响只是一个代表。互联网基因的电商巨头们有赢家通吃的网络效应,一旦形成垄断,小实体店和菜市场都会面对致命冲击。现在有些人觉得薅羊毛舒服,但未来被割韭菜也很有可能,最终受损的是整个市场。在资本的推动下,前期的大规模补贴在今后一定会通过销售收回。


同时全价值链的控制形成的话语权,也会影响市场的价格体系。说市场会自动调节,菜贩、小店还会自动回来的都是外行话。但作为社区超市来说,也需要变化,比如餐饮化调整、体验性消费、融合全渠道和联盟,研究如何更好地为居民提供生活解决方案,都有机会出现一块自留地。


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