低温奶行业答疑支招篇:低温奶成为行业新风口!能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解?
2023-10-11
低温奶成为行业新风口!能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解?深圳市三人行管理咨询有限公司著名品牌营销专家、首席咨询李桉华老师认为,被称为最有奶味的低温奶,是现在乳品行业增长最快的品类。
低温奶行业答疑支招篇:低温奶成为行业新风口!能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解?
2023-10-11
低温奶成为行业新风口!能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解?深圳市三人行管理咨询有限公司著名品牌营销专家、首席咨询李桉华老师认为,被称为最有奶味的低温奶,是现在乳品行业增长最快的品类。
信威电子案例分享【智能传感器行业】
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世界500强战略合作伙伴信威集团自主品牌 SUNWAVE,长期专注于汽车领域及安防领域。信威传感器,国产替代首选品牌。汽车领域包括:液位、角度、速度、接近、光电传感器;安防领域包括:探测、报警、网络报警传感器等产品。从2015年开始,集团全面启用线上+线下全渠道,新站略及新营销模式。
萨科微半导体案例分享【半导体芯片行业】
2022-08-25
深圳市萨科微半导体有限公司,技术骨干来自清华大学和韩国延世大学,以新材料新工艺新产品引领公司发展,掌握国际领先的第三代半导体碳化硅功率器件技术。萨科微产品包括二极管三极管、功率器件、电源管理芯片等集成电路三大系列。萨科微从一家IP设计公司已发展成为集设计研发、生产制造、销售服务一体化的国家级高新科技企业,“SLKOR”品牌在半导体行业声誉日隆。萨科微官网在展示萨科微产品、宣传“SLKOR”品牌的同时,也开展行业的技术交流、思想碰撞、信息互换、资料查询等,逐渐成为半导体行业内协同发展最重要的平台之一。
低温奶成为行业新风口!能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解?深圳市三人行管理咨询有限公司著名品牌营销专家、首席咨询李桉华老师认为,被称为最有奶味的低温奶,是现在乳品行业增长最快的品类。
目前国内低温奶和常温奶市场份额分别是15.2%和84.8%,而在澳大利亚、日韩和加拿大低温奶占比达到92.6%、98%和99.9%,可以说基本都是低温奶的市场,这说明消费习惯和市场成长潜力巨大。
低温奶的毛利要高出常温奶不少,去年蒙牛等品牌扩充产能和成立合资公司,这些要素都促进低温奶市场的快速发展,形成风口并不奇怪。
至于能否消除国人“牛奶又贵又难喝”的误解,有三个原因起关键作用,分别是消费需求的变化、市场增长的推手能力、以及进口牛奶的竞争力错位,不过消除这个误解更需要行业整体的努力。
一、消费需求的变化和增长
目前消费者还是习惯于饮用常温奶,伊利的安慕希和金典,蒙牛的特仑苏和纯甄都是百亿级以上的销量。加上其他系列,常温奶市场份额占了84.5%,这说明消费习惯和需求比较稳固,想要马上转向低温奶并不容易。
不过低温奶新鲜和口感好这是公认的,其中巴氏杀菌奶最大程度保留了营养和活性物质,而低温酸奶的益生菌群优势也很明显。低温奶的问题主要是存储不够方便、保质期短只能少量购买,并且乳品的礼品功能又无法实现。不过虽然有这些问题,但低温奶的市场增长却很明显。
巴氏杀菌奶2019年销售增长了7.2%,低温酸奶增长了18%,整体平均毛利率达到了42%,远超常温奶的25%。虽然消费习惯还没有完全改变,但消费需求已发生了变化,更加注重健康营养成为趋势。趋势是一切增长的基础,相对来说市场教育成本不会太高,这是未来消除国人误解的基础和机会。
二、大品牌战略布局和市场推动
低温奶的大趋势是前提,但产品在进入市场后需要有效营销策略推动,而策略来自品牌方的战略布局。在乳业巨头洞察低温奶这个新增长点后,就会在产能和品牌打造上做出动作,比如蒙牛与可口可乐合资的“可牛了”高端低温奶,除了这两家巨头,背后还有中粮集团的身影。
行业内头部品牌加上跨界而来的大品牌,做的是从奶源到售后的全产业链布局,这也是战略级的。在产品入市前后将会构建精准的营销渠道模式,尽快让目标用户认知和购买,这些投入量级不会小。在低温奶需求增长和变化很快的时代,将会更快被市场接受。
在如今,一个好产品、好的商业模式和机会,如果在巨头资本的推动下,即使最终不能成功也只是独立项目的失败,而不是大趋势的失败。
比如现在又火起来的社区团购和生鲜电商,本都遇到瓶颈大部分资本都已退出,但疫情却激发了商业生态的改变。低温奶在大品牌战略布局后,资本推动的市场将让国人重新认识这个行业。
三、进口牛奶的竞争力错位
消费者之所以对国产牛奶有质疑,早期的三聚氰胺事件是根源,之后导致在进口牛奶越来越多的阶段消费者被极大分流。进口牛奶销售排前三的品牌同规格售价虽然贵1元,但单位蛋白质含量要比伊利、蒙牛等大牌高一些,另外对进口牛奶的口感认可和品质信任也是原因。
但这些问题主要集中在常温奶,因为低温奶保质期很短,能运作低温奶的还需要冷链物流等能力,而冷链能力有圆心半径的辐射力天花板(300-500公里),对销售增长制约较大。这也导致了进口牛奶很少有低温奶,无疑这对国内低温奶市场来说,就少了一个有力竞争对手。
另外,光明仍是全国性低温奶最大品牌,还有新希望和三元等地区性品牌,反倒是第一第二的伊利和蒙牛在后面。在没有进口牛奶竞争的情况下,头部品牌一定会全力以赴发力低温奶市场。
而更为重要的是,消费者在没有进口低温奶作为参照物时,国内低温奶就成为了首选,当然这不代表这些品牌品质会差,现在市场已经入高品质竞争阶段。
四、其他与总结
低温奶成为行业新风口的局面,形成基础是消费需求的转变,因此头部品牌和资本才会关注并投入,由此产生对消费市场增长的推力。在没有进口低温奶威胁下,国内低温奶需求也不容易被分流,而几个以前一直重视常温奶的头部品牌,不仅在寻求新增长点,更要适应新需求的变化。
加之低温奶在消费者心智中的口感和营养价值,不得不说低温奶未来可期。在这个过程中,国人对“牛奶又贵又难喝”的认知也会有所改变,这和常温奶的多维度比较参照是不同的。更为重要的是现在的竞争已经从规模增长向品质提升改变,这个过程也是消除误解的阶段。但这个误解是整个乳品市场的任务,而不是哪一个品牌。
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德不配位,必有灾殃。德行天下,以信而致远。最后,著名品牌营销专家,曾服务于世界顶尖咨询公司,现深圳市三人行管理咨询有限公司首席咨询李桉华老师,送出迅速成交法的16字箴言:调整频道、投其所好、了解需求、送上解药。这16个字箴言非常重要,悟是缘分是根本,愿您在定向精准营销这条路上,越走越宽越走越远,最终实现诚信式迅速成交。
深圳市信威电子有限公司线上代表有:立创商城、华秋商城、芯查查平台、云汉芯城、硬之城、世强等主流平台;线下代理商:截止2022年08月约有450家,一、二级代理商+分销;前装客户有:马自达(日本)、大众(德国)、长城汽车、福特(美国)、广汽、上汽、一汽、江铃、江淮、BYD等;分别以一供、借一供方式导入。
安防客户有:海康威视、大华;代工类客户:霍尼韦尔、ABB、松下、索尼等;工业+商业无人机领域有:大疆DJI、亿航eHANG、JOUAV、极KXAG等;储能客户有:华为、蓝科高新、北京科锐、绿能慧充、首航高科、积成电子等。
经过研发团队的坚持努力,客户的信任与理解,打造出了了一支以市场研发为导向,以价格、品质、交期、技术支持、便利性等为依托的产销一体化民族品牌企业。
三人行管理咨询于2021年07月入驻信威电子,全面推行了《100%盈利模式控制系统》,2022年09月项目长一期圆满结束。
全面导入《100%盈利模式控制系统》,《100%盈利模式控制系统》由三行及五大子系统构成。三行分别为:一行经营、二行动力、三行保障。五大子系统分别为:全面定向精准营销子系统、IPD(集成产品开发)子系统、运营四控点子系统、需求链提升子系统、财务全面控制子系统等五大子系统构成。
实施后成果:
01.月采购准交率占比:变革前57.1% 变革后98.5% 提升41.4%;
02.月订单准交率占比:变革前45.9% 变革后94.7% 提升48.8%;
03.月生产计划达成率占比:变革前40% 变革后90% 提升50%;
04.制造费用占比:变革前54% 变革后32% 降低22%;
05.管理费用占比:变革前13% 变革后6% 降低7%;
06.销售费用占比:变革前10% 变革后3% 降低7%;
07.财务费用占比:变革前8.3% 变革后4% 降低4.3%;
08.月回款率(依帐期) 占比:变革前45% 变革后95% 提升50%;
09.月人员流动率占比:变革前30% 变革后10% 下降20%;
10.月设备嫁动率占比:变革前50% 变革后95% 提升45%;
11.交货周期占比:变革前45天变革后35天缩短22.3%。
萨科微产品日益丰富,用于工业和军工产品有:碳化硅SiC二极管、碳化硅SiC MOS管、IGBT管、第五代超快恢复功率二极管等,满足新能源汽车、高端装备、通讯电力设备、太阳能光伏、医疗设备等行业对高性能产品的需求;应用于民用消费类产品有:高中低压的MOS管、可控硅、桥堆等功率器件,肖特基二极管、ESD静电保护二极管、TVS瞬态抑制二极管、通用二极管三极管,和电源管理芯片、霍尔HALL传感器、高速光耦等系列,在智能手机、手提电脑、机器人、智慧家居、物联网车联网、LED照明、3C数码产品等领域得到广泛的应用。萨科微还将推出更多数字和模拟集成电路产品,为客户提供更专业和更全面的服务。
萨科微秉承 “守正”、“精进”、“坚韧”、“细节”的企业文化,在经营管理中坚持朴诚真正、日进一步、锲而不舍、把控细节的原则,萨科微注重公司伦理,提倡共同发展协作共赢,不断提升“slkor”品牌知名度美誉度,为员工、客户、社会创造价值。萨科微在技术上稳中求新、管理上狠抓细节、品质上精益求精、以市场趋势为导向、以客户满意为结果,锐意进取持续发展。乘“国产替代”的东风,以强芯强国为使命,萨科微立志成为“国产半导体领导者”,为中国芯的强大和中华民族的伟大复兴贡献力量!
三人行管理咨询于2021年06月入驻萨科微半导体,全面推行了《100%盈利模式控制系统》,2022年08月项目长一期圆满结束。
全面导入《100%盈利模式控制系统》,《100%盈利模式控制系统》由三行及五大子系统构成。三行分别为:一行经营、二行动力、三行保障。五大子系统分别为:全面定向精准营销子系统、IPD(集成产品开发)子系统、运营四控点子系统、需求链提升子系统、财务全面控制子系统等五大子系统构成。
实施后成果:
01.营销计划达成率:通过3个月营销达成率达到95%;
02.市场占有率:在原市场占有率基础上增长100%;
03.销售费用预算:仅使用预算费用的70%;
04.新品销售收入百分比:较去年同期增长60%;
05.策划方案成功率:依计划成功率99.9%;
06. 销售增长率:在原销售额基础上增长200%;
07.实际回款率:在原基础上变成现金交易;
08.促销效果达成率:依计划100%达成效果;
09.市场拓展计划完成率:依计划100%达成。